Kapara je biljka vrućeg i suhog mediteranskog podneblja. Raste u pukotinama stijena uz more. Često raste na zidovima stoljetnih dalmatinskih kuća. Pupa i cvjeta od svibnja do rujna. Prelijepi nježni cvijet vrlo kratko traje; rascvjeta se u predvečerje da bi do zore intenzivnim mirisom privlačio kukce. Dnevna sunčeva žega brzo ga isuši pa njegova ljepota traje samo jedan dan.
Pupoljci se prerađuju u vrlo cijenjenu delikatesu.

© Copyright Boško Lučev bosko.lucev@zg.t-com.hr